Cantine Pietrefitte è una nuova realtà aziendale che nasce e si sviluppa nel cuore del Sannio; in pochi anni di rapida e costante crescita può già contare su quattordici ettari di terreno, otto dei quali dedicati esclusivamente alla coltura della vite.
I suoi vigneti si estendono sulle soleggiate colline della località Pietrefitte, nel territorio del Comune di Torrecuso (BN).
L’ottimale esposizione dei vigneti, coniugata ad una minuziosa cura del processo di coltivazione e trasformazione, permettono all’azienda di proporsi e affermarsi sul mercato offrendo un vino di qualità.
La scelta di produrre in conversione biologica testimonia il rispetto per la materia prima.
Il processo di trasformazione, avviato nel 2015, è stato limitato per scelta aziendale esclusivamente alle uve dei propri vigneti, in modo da poter offrire al consumatore un prodotto monitorato dalla pianta alla bottiglia, rispettando severi standard qualitativi.
Cantine Pietrefitte è attualmente impegnata nella coltivazione e nella trasformazione di quattro vitigni:
Aglianico, Falanghina, Piedirosso e Fiano.
Ha un sapore d’epoca, che il rosso brillante rievoca con particolare vivacità. Gradevole e fruttato, è un vino di facile abbinamento.
Gradazione alcolica 13,5 % vol.
E’ un vino complice. Ideale per incontri a due. Di colore rosa intenso, ha caratteri delicati e gustodi frutta fresca.
Gradazione alcolica 13% vol.
Vino vivace, abbastanza complesso e fresco, rosso rubino intenso. Evidenzia sentori di frutti rossi maturi e spezie. Equilibrato, aromatico e persistente.
Gradazione alcolica 13 % vol.
Vinificato in purezza ed affinato in barrique di rovere, è un vino strutturato e complesso dall’aroma fruttato, speziato e con note tostate. E’ intenso, persistente e morbido.
Gradazione alcolica 13% vol.
Il Taburno spicca nella rigorosa selezione delle uve. Colore giallo paglierino, profumo fruttato.Tipico il gusto in perfetto equilibrio fraacidità e morbidezza.
Gradazione alcolica 14 % vol.
Uve di Fiano in assoluta purezza. Di qui il profumo intenso e il sapore equilibrato, con note di frutta secca. Ampio ventaglio di abbinamenti
Gradazione alcolica 14% vol.
Amarcord è un vino prodotto esclusivamente da uve di Fiano. Di colore giallo paglierino carico, dal produmo intenso ed elegante. Dal gusto facilmente riconoscibile grazie al sapore equilibrato con note di frutta secca. Complesso e fine, versatile negli abbinamenti.
Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo fruttato e floreale, con note di pesca, banana, agrumi, ginestra e minerali.
Gusto sapido e buon equilibrio tra acidità e morbidezza.
Gradazione alcolica 14 % vol.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dall’aroma fruttato, speziato e leggermente tostato, Malizia evidenzia sentori di mela, pera matura, vaniglia e mandorle. Un vino intenso, persistente e complesso dal gusto morbido e di gran corpo.
Gradazione alcolica 14% vol.
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